ГлавнаяЕда и рецептыПродукты питания → Как приготовить крылышки в духовке

Как приготовить крылышки в духовке

Привет всем!

 

Сегодня я покажу вам, как приготовить крылышки в духовке. Итак, начнём. Для приготовления нам понадобятся:

 

  • крылышки куриные - шесть штук;
  • картофель - шесть штук;
  • сыр - тридцать грамм;
  • помидоры - шесть штук;
  • кефир - пятьдесят миллилитров;
  • майонез - сорок грамм;
  • томатная паста - двадцать пять грамм;
  • немного соевого соуса, приправы для курицы.

 

Я помыла крылья, обрезала ненужные части, приготовила немного лука, немного соевого соуса, приправы для курицы, любые, которые нравятся, и любой кефир. Кладём сюда соевый соус, можно сказать, вместо соли. Кто не любит соевый соус, добавьте соли. Соевый соус даёт вкус, остальное можно досолить на ваше усмотрение. Я купила приправу, один килограмм триста грамм крыльев, один литр кефира. Надо дать время настояться мясу. Если у вас много времени, где-то час можно, полтора - хуже не будет, мясо только нежнее будет, а если мало времени, можно минут пятнадцать. Пока крылья настаиваются, мы можем приготовить картошку для того, чтобы положить её под крылья. Сок, который будет стекать с крылышек, будет капать на картошку сверху. Мы её можем почистить и порезать. Прошло минут сорок с того времени, как мы маринуем крылышки. Мы помешали их пару раз во время маринования.

Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке
Как приготовить крылышки в духовке

Теперь можем выложить их, желательно под низ подставить противень, потому что будет капать. Чтобы мы не мыли духовку, я выкладываю их так, чтобы они не падали. Если вниз сползают кончики, ничего страшного. Сыр натрём на мелкой тёрке. Затем добавляем помидорки, зелень, сыр и посыпаем наши крылышки. Юшка нам понадобится, прямо в эту юшку режем картошку, почищенную ранее. Картошка получается с корочкой, немножко со вкусом курицы, потому как присутствует юшка от курицы. Мариновать её не буду потому, что если долго будет стоять картошка, она будет как будто вымочена, и не очень хорошая. Мы её просто мешаем и вот так аккуратненько подкладываем под низ. Крылья будут жариться и капать на картошку. Мы закрываем нашу духовку, включаем и нагреваем её на 200 градусов. Таймер не ставим, смотрим по готовности. Когда нагреется, будем убавлять, потому как шкурка будет гореть. Прошло минут десять. Теперь можно убавить жар на 180 градусов. Пускай жарится вместе с картошкой. Если мы сделаем жар больше, картошка будет сырая, а курица горелая. Посмотрим на картошку. Она, в принципе, готова. Она не мягкая, но и не жёсткая. Ещё оставим готовиться минут 10-15. Я ещё немного убавлю температуру до 150 градусов. Юшка, которая капает с крыльев, естественно, подгорает, но картошке не мешает абсолютно. Она осталась такая же, как и была. У нас теперь всё готово. Можно вынимать наши крылышки с картошкой. Такое ощущение, как будто на костре готовили, только без запаха дыма. А картошку мы выложим на другую тарелочку. Если вы любите более поджаристую картошку, можно поднять её наверх и поджарить немного дольше, саму по себе, без крыльев.

 

Приятного вам аппетита.


Все рубрики