ГлавнаяЕда и рецептыПродукты питания → Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно

Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно

Здравствуйте! Давайте быстро приготовим мясо.

 

Для этого блюда нам понадобятся: 1 кг. мяса (говядина, телятина, либо свинина), 2 яичка, столовая ложка томатного соуса, столовая ложка горчицы, чайная ложка соли, молотый чёрный перец, 2 столовые ложки крахмала и растительное масло для жарки.

 

Это название рецепт получил вследствие быстроты его приготовления. И это вправду так: исключая время маринования (7 часов), это мясо вполне возможно приготовить не более чем за 5-6 минут.

 

Для начала нужно будет приготовить заливку, в которой будет мариноваться наше мясо. Для этого возьмём 2 яичка и добавим к ним по столовой ложке томатного соуса и горчицы. Помимо прочего, добавим чайную ложку соли и по вкусу добавляем перец. Всё тщательно перемешиваем. Стараемся размешивать до тех пор, пока масса не будет однородной. Добавим 2 столовые ложки (без горки) крахмала и вновь всё хорошо перемешаем. Можно размешивать или взбивать данную массу либо вилкой, либо венчиком.

Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно
Как приготовить мясо на ужин быстро и вкусно

Говядину нарежем ломтиками шириной 1 см. Ломтики могут быть различной величины. Помним, что мясо необходимо нарезать поперёк волокон.

 

Перекладываем мясо в заливку и хорошо размешиваем, чтобы заливка равномерно распределилась по всей поверхности мяса.

 

После чего миску прикрываем пищевой плёнкой и отправляем мясо в холодильник минимум на 7 часов. Это мясо может находиться в холодильнике до 2-х суток и обжаривать его вы сможете частями по необходимости.

 

По истечению 7 часов вытягиваем мясо из холодильника и ещё раз хорошо размешиваем. Этот метод очень удобный для приготовления. Вы заранее его подготовили, и оно у вас хранится в холодильнике. И если вы захотите быстро приготовить себе обед, либо ужин, вы можете обжарить себе несколько кусочков мяса, предположим, 4-5. И у вас за 5 минут готов обед.

 

В сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем ломтики мяса и обжариваем 2 минуты, не прикрывая крышкой. Осторожно переворачиваем. Можно посыпать мясо тмином, чтобы придать более роскошный вкус. В случае, если тмин вам не по вкусу, вы можете этого не делать. Мясо и так получается довольно сочным и имеет замечательный вкус. Посыпаем мясо тмином и накрываем крышкой. Оставляем жариться ещё в пределах 2-х-3-х минут. Мясо готово!

 

Это мясо обжаривается максимум 5 минут, что очень легко, если вам нужно быстро приготовить какой-нибудь обед или ужин.

 

Для этого блюда необязательно брать говядину. Вы можете использовать также телятину, либо свинину, что вам больше нравится.

 

Приятного вам аппетита!


Все рубрики