ГлавнаяНапиткиКрепкий алкоголь → Как приготовить настойку в домашних условиях

Как приготовить настойку в домашних условиях

Добрый день, дорогие друзья, сегодня мы с вами узнаем, как можно приготовить настойку в домашних условиях. Я вам опишу рецепты разных настоек.

 

Для приготовления клюквенной настойки нам понадобится 1 стакан клюквы и 0,5 л. водки. Измельчаем клюкву с помощью блендера, выкладываем измельчённую клюкву в банку и заливаем водкой. Тщательно всё перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем настояться в течение двух недель в тёплом и тёмном месте.

 

Через две недели достаём настойку и начинаем фильтровать её. Для этого, в первую очередь, фильтруем настойку через 4 слоя марли несколько раз. Если настойка получится кисловатой, то можете добавить туда сироп.

 

Для приготовления лимонной настойки нам понадобится 1 лимон небольшого размера и 350 мл. семидесятиградусного спирта. Берём лимон и, с помощью иголки, подвешиваем его на нитку.

Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях
Как приготовить настойку в домашних условиях

Сливаем спирт в банку, с помощью нитки подвешиваем лимон над спиртом. Лимон не должен касаться спирта. Закрываем банку крышкой. Затем ставим банку в тёмное место, при комнатной температуре, на две недели.

 

Через две недели достаём настойку, открываем банку, убираем лимон. У нас получилось ароматное эфирное масло лимона.

 

Берём 200 мл. воды, перемешиваем с полученной настойкой, закрываем крышкой и оставляем настаиваться ещё на 2 недели, в тёмном и тёплом месте. Через две недели лимонная настойка окончательно будет готова.

 

Для перцовой настойки берём 2 небольших красных острых перца. Измельчаем перцы с помощью мясорубки или нарезаем на очень мелкие кусочки. Выкладываем измельчённый перец в банку, заливаем 200 г. спирта, тщательно перемешиваем. Закрываем настойку крышкой и убираем в тёплое и тёмное место. Оставляем настойку настаиваться в течение 40 дней, после чего уже можем употреблять её.

 

Спасибо за ваше внимание, до скорой встречи.


Все рубрики