ГлавнаяЕда и рецептыПродукты питания → Как сделать тарталетки в домашних условиях

Как сделать тарталетки в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие друзья, сегодня мы с вами будем готовить вкусные тарталетки с начинкой. Я буду готовить тарталетки из слоёного теста. Вы можете приготовить из любого слоёного теста, можете купить в магазине, или можете готовить его дома.

 

Раскатываем слоёное тесто в тонкий пласт, уравняем края пласта с помощью ножа. Затем сворачиваем тесто в виде рулетки и нарезаем толщиной 1 сантиметр. Кусочки из теста раскатываем с помощью скалки толщиной 2 миллиметра. Таким способом раскатываем все кусочки теста, после чего выкладываем на противень. Нагреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда противень с тарталетками. Тарталетки готовятся в течение 20 минут. Пока выпекаются тарталетки, мы можем приступать к приготовлению начинки.

 

Я буду готовить 3 варианта начинки. Для первой начинки нам понадобятся:

 

- апельсин;

- агар-агар;

- сахар.

Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях
Как сделать тарталетки в домашних условиях

Очищаем апельсин от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем кусочки в небольшую кастрюлю, при желании можете добавить сахар. Ставим кастрюлю на мелкий огонь, пока сахар не растает. В конце добавляем в массу 2 чайных ложки агар-агара, перемешиваем и убираем с плиты. После остывания выкладываем массу на готовые тарталетки.

 

Для второй начинки нам понадобятся:

 

- авокадо;

- лимонный сок.

 

Чистим авокадо, после чего измельчаем в блендере до консистенции пюре. Добавляем в полученную массу лимонного сока, перемешиваем и начиняем готовые тарталетки полученной начинкой.

 

Для третьей начинки нам понадобятся:

 

- морковь;

- чеснок;

- сметана.

 

Натираем морковь на мелкой тёрке, по желанию добавляем туда чесночка, сметаны, перемешиваем полученную массу и выкладываем поверх готовых тарталеток. Вы можете подавать тарталетки сразу после приготовления, на десерт.

 

Спасибо за ваше внимание, приятного аппетита.


Все рубрики