ГлавнаяЕда и рецептыПродукты питания → Как вкусно приготовить куриные голени

Как вкусно приготовить куриные голени

Всем привет, сегодня мы с вами будем готовить куриные голени в томатном соусе. Для приготовления этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

- куриные голени - 1 кг.;

- лук - 1 шт.;

- морковь - 1 шт.;

- томатная паста - 5-10 столовых ложек.

 

После подготовки всех продуктов можем приступать к приготовлению. Чистим одну большую луковицу, нарезаем мелкими кубиками. Ставим сковородку на плиту, добавляем туда немножко растительного масла и ждём, когда масло нагреется. Кладём нарезанные кусочки лука в разогретое масло и обжариваем со всех сторон до образования золотистого оттенка.

 

Тем временем режем куриную голень порционными кусочками, убираем лишний жир и моем в холодной воде. Желательно оставить мясо в холодной воде на несколько часов.

Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени
Как вкусно приготовить куриные голени

Кладём кусочки мяса в кастрюлю, заливаем холодной водой, закрываем крышкой, ставим на плиту и доводим до кипения. Когда бульон закипит, сливаем всю воду. Чистим и моем одну небольшую морковь, натираем на крупной тёрке. Когда лук начнёт золотиться, добавляем на сковородку тёртую морковку и обжариваем вместе с луком на протяжении 15 минут. Через 15 минут добавляем в полученную зажарку томатную пасту, перемешиваем и тушим примерно 5 минут.

 

Кладём кусочки мяса в кастрюлю, заливаем водой, добавляем зажарку, ставим кастрюлю на плиту, закрываем крышкой и варим до готовности мяса. По готовности мяса добавляем туда специи по вкусу. Это блюдо подаётся в горячем виде.

 

Спасибо за ваше внимание, приятного аппетита.


Все рубрики